奇异莓叶片的蒸腾能力很强，远远超过其他温带果树，是目前落叶果树中需水量最大的果树之一。即使在夜间奇异莓的蒸腾量也很大，受旱的植株叶片在出现日灼、失水萎蔫接近枯死时，蒸腾速度仍然很大。在野生条件下，奇异莓多生长在山间溪谷两旁比较潮湿、容易获得水分供应的地方，在距离流水较远的高处，分布越来越少，是否有可靠的水源供应是奇异莓能否生存的先决条件。

奇异莓遭受旱灾时表现症状：

奇异莓受旱害时，最先受害的是根系，根毛首先停止生长，根系的吸收能力大大下降，根尖部位出现坏死，这时在地上部无明显的受害症状。地上部比较明显的受害表现是新梢生长缓慢或停止，甚至出现枯梢，叶面则出现不显著的茶褐色，叶缘褪色斑点焦枯萎蔫时，表明地下根部受害已相当严重。

干旱缺水时受害的果实轻则停止生长，重则会因失水过多而萎蔫，日灼现象也会相伴出现，由于植株的保护性自身调节，日灼严重时果实会脱落。

奇异莓遭受水灾时表现症状：

奇异莓又是果树中最不耐水淹的树种之一，一年生植株在生长旺季水淹一天后会在1个月内相继死亡，水淹6个小时的虽不造成死树，但对生长的危害程度很大，成年奇异莓树水淹3天后，枝叶枯萎，继而整株死亡。

涝害对奇异莓主要是限制了氧气向根系生长空间的扩散，造成通气不良，导致根系生长和吸收活力下降以至死亡，最终降低土上部分的生长，降低果实产量与品质。